Mutfaktaki Başarı Kapıda Bozulmasın
Mutfaktan mükemmel çıkan bir hamburger veya çıtır patates, 20 dakikalık kurye yolculuğunda yanlış ambalaj yüzünden buhardan hamurlaşabilir veya soğuyabilir. Paket servis müşterisinin verdiği 5 yıldızın sırrı, yemeğin sanki restoranda masaya gelmiş gibi sıcak ve çıtır teslim edilmesidir.
Kritik Paketleme Kuralları
- Hava Tahliye Delikleri: Kızartma, pizza ve çıtır ürünlerde kutunun üzerinde hava delikleri (ventilasyon) bulunmalıdır. Buhar kutu içinde kaldığında nem oluşturur ve çıtırlığı tamamen yok eder.
- Termal Isı Bariyeri: Sıcak ana yemek ile soğuk içecek veya salatalar ASLA aynı poşete yan yana konulmamalıdır. Arada separatör (bölme) veya ayrı poşet kullanılmalıdır.
- Sos ve Sıvı Sızdırmazlığı: Kilitli kapaklı kaliteli sos kapları kullanılmalıdır. Poşetin içine dökülen tek bir sos damlası bile müşterinin direkt 1 yıldız vermesine sebep olur.
- Özel Markalı Güvenlik Etiketi: Poşetin açılmadığını gösteren bir güvenlik bantı, müşteriye kurumsal ve hijyenik bir güven verir.
RestoUp Menü ve Operasyon Danışmanları, restoranınızın ürün gamına göre en ekonomik ve en yüksek performanslı ambalaj çözümlerini belirler ve müşteri memnuniyetinizi zirveye taşır.